Fix flaky CI tests

Abhängig vom Seed, also nicht wirklich flaky, schlagen auf Gitlab CI tests fehl weil die DateEntity Klasse nicht korrekt geladen ist.

Der erst Fix load 'process_data_entity' hat das Problem behoben aber gleichzeitig dazu geführt, dass system tests einen stackoverflow verursachen.

Konkret: Ein CI Run mit SEED=19006 schlägt fehl.