isolate CreneauxBuilderForDateService into separate file

Created by: adipasquale

J'ai simplement déplacé le service CreneauxBuilderForDate dans un fichier à part et renommé en CreneauxBuilderForDateService pour rester cohérent avec les autres Services.

Ça devrait tempérer les erreurs superclass mismatch for class CreneauxBuilderForDate que l'on a de manière aléatoire en développement, le live reloading n'a pas l'air d'apprécier d'avoir deux classes dans un seul fichier. C'est plus rails-y aussi.