fix relatives modal dismissal in new rdv flow for users

Created by: adipasquale

cf https://trello.com/c/tw6BL4rZ/676-bug-usager-le-bouton-annuler-ou-fermer-la-fen%C3%AAtre-ne-fonctionne-pas-depuis-la-page-ajouter-un-proche

PR alternative à #594

Dans cette PR je corrige le probleme de fermer la modale de creation de proche SANS refactorer toutes les modales, mais en conservant le systeme de responders actuel.

J'ai simplement redécoupé les vues new (la modale) et edit (une page séparée) pour qu'elles divergent un peu plus. Le bouton annuler n'a pas le même comportement sur les deux.