empêche de poser des rendez-vous dans le passé

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Le problème a été résolu en corrigeant les dates de rendez-vous posé dans le passé (sans doute par erreur de saisie).

Pour limiter (empêcher ?) la reproduction de ce problème, nous ajoutons une limitation sur la création de rendez-vous dans le passé.

Checklist avant review:

• reparcourir le code rapidement pour voir les problèmes évidents (fichiers touchés inutilement, debug logs qui trainent…).
• Tester la fonctionnalité sur la review app