Fix street-level sector zone creation

Created by: n-b

street_name is a required param, but it’s not something that exists in the api according to https://geo.api.gouv.fr/adresse

Broken in #1384 🤷

Checklist avant review:

• reparcourir le code rapidement pour voir les problèmes évidents (fichiers touchés inutilement, debug logs qui trainent…).
• Tester la fonctionnalité sur la review app