yarn upgrade all the things

Created by: n-b

yarn upgrade, mais surtout avec des dépendances en >= au lieu de ^. Histoire de se tenir à jour à l’avenir.

Checklist avant review:

• reparcourir le code rapidement pour voir les problèmes évidents (fichiers touchés inutilement, debug logs qui trainent…).
• Tester la fonctionnalité sur la review app