Draft: Update install_jupyterhub.yml - remove python*-psycopg2 dependencies

Je m'y suis intéressé car python-psycopg2 n'était pas disponible sous ubuntu20.04 et comme j'ai l'impresssion que psycopg2 est finalement installé via pip.

J'ai tout viré et la playbook passe.

Ca manque de test d'où le Draft: (mais je vais pouvoir récupérer ce hash pour continuer)