WIP: Add Fiche sur la sélection des prestations paramédicales

J'ai retiré la fiche car elle n'est pas à jour. En effet, les paramédicales peuvent prescrire et font des ordonnances.

Cette merge-request à pour objectif de mettre à jour avant de la publier.

@celi : peux tu indiquer les erreurs principales ? @MarjorieB : pourras tu les prendre en compte pour mettre la fiche à jour ?

résout #123