docs: add the mold showcase page and its analysis data links

事例集（showcase）に金型モデルの事例ページを追加し、解析データの配布リンクを設定する。

内容

• 金型モデルの事例ページ docs/showcase/mold.ja.md を追加（mold.en.md は Japanese only のスタブ）
• 事例集のインデックスを事例一覧の形に変更
• 事例ページの雛形 _template_showcase.ja.md を追加・整備
• WRITING_POLICY.md に事例集セクションの方針を追加

解析データの配布

4種類の Mold ベンチマークモデルを fem_model_showcase の generic package として登録し、事例ページから直接リンクした。

パッケージ	圧縮容量	備考
Mold_001mil	35.6 MB
Mold_011mil	461 MB
Mold_055mil	2.41 GB
Mold_200mil	9.58 GB	1ファイル上限（5 GB）超のため2 GiB×5分割

関連issue: FrontISTR#830 (closed)