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@@ -4,3 +4,4 @@ _site
 Gemfile.lock
 .*.swp
 _includes/changelog.html.fragment
+_drafts

_posts/2016-07-13-clock-face-replica.md

+---
+layout: post
+title: Clock Face Replica
+date: 2016-07-13 15:55:48
+category: hw
+tags: hardware
+---
+Construction of a clock face replica for grandmas clock.
+
+The Faux-Emaille clock face was in bad shape. The clear plastic layer was separating
+from the paper layer below and badly stained. For the reconstruction
+the clock face was removed from the clock. The two layers were completely
+separated and then scanned using a flatbed scanner
+(the scans:
+[layer 1]({{ "/img/clock/clock_face_raw.png" | relative_url }} )
+[layer 2]({{ "/img/clock/clock_face_raw_layer_2.png" | relative_url }} )
+).
+
+After digitally superimposing the scans and some cleanup,
+the [result]({{ "/img/clock/clock_face.png" | relative_url }})
+was traced in [Inkscape](https://inkscape.org).
+The resulting [svg]({{ "/img/clock/clock_face.svg" | relative_url }} )
+was printed on light, glossy paper using a Laserprinter.
+
+To install the new face, the old paper layer was destructively removed from the metal plate.
+The three holes were cut in the newly printed paper.
+Then the paper was slightly wetted before glueing to
+improve wrapping the curved metal plate.
+After trimming the borders the new clock face received
+several coatings with a varnish spray and then was installed in the cleaned clock.
+
+![reconstructed clock]({{ "/img/clock/post.jpg" | relative_url }})
+
+
+## downloads
+* [clock face.svg]({{ "/img/clock/clock_face.svg" | relative_url }} )

_posts/2016-11-02-np900x3d-laptop-fan.md

+---
+layout: post
+title: NP900X3D Laptop Fan
+date: 2016-11-02 02:45:00
+category: hw
+tags: hardware
+---
+The fans of my
+[Samsung NP900X3D Laptop](http://www.samsung.com/us/computer/pcs/NP900X3D-A01US-specs)
+where starting to make quite some noise.
+
+This was fixed by oiling the axle of the two fans. Due to slight damage to the
+fan case on disassembly, some tape was required (seen in red).
+
+![disassembled fan]({{ "/img/np900/fan.jpg" | relative_url }})
+![fixed & installed fan]({{ "/img/np900/fixed.jpg" | relative_url }})

_posts/2017-05-26-blog.md

+---
+layout: post
+title: Blog
+category: code
+tags: jekyll site
+---
+I have a new [Jekyll](https://jekyllrb.com) based blog.
+
+This was necessary since the old site was based on ancient technology; i.e.:
+[M4](https://en.wikipedia.org/wiki/M4_(computer_language))
+ and [GNU Bazaar](https://en.wikipedia.org/wiki/GNU_Bazaar). Additionally, there was no
+support for blog posts.
+
+Thus, this blog was created using the old css file for a similar look. The code is
+available at [GitLab](https://gitlab.com/tobiasrautenkranz/site).
+
+The old stuff is still [here](/code.html)
+
+## Todos
+* Better handling of images (responsive + thumbnails)
+* Whitespace in generated html (fix in
+[Jekyll 4](https://github.com/Shopify/liquid/pull/773))

_posts/2017-05-26-milchbrot.md

+---
+layout: post
+title: Hokkaido Milchbrot 北海道ミルクパン
+lang: de
+category: recipes
+tags: recipe bread
+---
+Japanisches Milchbrot ist extra weich und luftig und somit immer schnell gegessen.
+
+![Milchbrot]({{ "/img/milkbread/crumb.jpg" | relative_url }})
+
+## Tangzhong
+
+Der Tangzhong ist ein Vorteig, welcher diesem Brot sein besonderes fluffige Krume verleiht.
+
+![Tangzhong]({{ "/img/milkbread/tangzhong.jpg" | relative_url }})
+
+### Zutaten
+
+| 200 g | Milch|
+| 50 g  | Weissmehl |
+
+Die Milch mit dem Mehl mischen und unter gelegentlichem Rühren erhitzen bis sich eine
+Paste gebildet hat.
+
+## Milchbrot
+<table>
+  <caption>Zutaten</caption>
+  <tr>
+    <td>950 g</td>
+    <td>Weissmehl</td>
+  </tr>
+  <tr>
+    <td>600 g &ndash; 650 g</td>
+    <td>Milch</td>
+  </tr>
+
+  <tr>
+    <td></td>
+    <td>Tangzhong (Abgekühlt)</td>
+  </tr>
+
+  <tr>
+    <td>7 g</td>
+    <td>Trockenhefe</td>
+  </tr>
+
+  <tr>
+    <td>1</td>
+    <td>Ei</td>
+  </tr>
+  <tr>
+    <td>1</td>
+    <td>Eiklar (Eigelb beiseite stellen)</td>
+  </tr>
+
+  <tr>
+    <td>20 g</td>
+    <td>Salz</td>
+  </tr>
+  <tr>
+    <td>~30 g</td>
+    <td>Zucker</td>
+  </tr>
+  <tr>
+    <td>~50 g</td>
+    <td>Butter</td>
+  </tr>
+  <tr>
+    <td>~20 g</td>
+    <td>Milchpulver (Optional)</td>
+  </tr>
+</table>
+
+Alle Zutaten bis auf das Salz und die Butter zusammenmischen
+und 30 Minuten abgedeckt in einer Schüssel ruhen lassen.
+
+Das Salz zugeben und den Teig gut kneten. Die Butter währen dem Kneten stückweise beigeben.
+Der Teig ist zu beginn klebrig und muss entsprechen intensiv geknetet werden, um die richtige
+Konsistenz zu erhalten.
+
+Den Teig in einer Schüssel ca. 2 h gehen lassen, bis das Volumen sich verdoppelt hat.
+
+### Formen
+
+![Geformtes Brot]({{ "/img/milkbread/pan.jpg" | relative_url}})
+> Geformtes Brot (aus 1 kg Mehl)  
+> Springform Durchmesser: 17 cm Höhe: 6 cm; 9 &times; 75 g Teig  
+> Cakeform 9 cm &times; 35 cm Höhe: 7 cm
+
+Den gegangenen Teig aus der Schüssel nehmen und etwas flach klopfen, um grosse Blasen zu zerstören.
+10 Minuten ruhen lassen und anschliessend in Stücke teilen.
+Als Rolle oder Kugeln in einer gebutterten Form platzieren.
+
+_Tipp_: Teigstücke abwägen, um ein gleichmässiges Brot zu erhalten.
+
+### Backen
+
+![Bereit für den Ofen]({{ "/img/milkbread/rise.jpg" | relative_url}})
+
+Das Brot in der Form ca. 2 h gehen lassen. Anschliessend mit dem Eigelb bestreichen und im
+vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen (bis der gewünschte Bräunegrad erreicht ist).
+
+Während der ersten 10 Minuten kann mit einer Spritzflasche Wasser auf die Innenwände des Ofens gesprüht
+werden, damit der Teig besser geht.
+
+Brot aus dem Ofen und der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Schmeckt leicht warm am besten.
+
+![Milchbrot]({{ "/img/milkbread/bread.jpg" | relative_url }})
+
+## Links
+* [_Hokkaido Milk Bread with Tangzhong_](http://www.thefreshloaf.com/node/32997/hokkaido-milk-bread-tangzhong). Floydm. The Fresh Loaf. April 10, 2013
+* [_Hokkaido Milk Bread Recipe (北海道ミルクパン)_](http://www.mensoregirl.com/hokkaido-milk-bread/). Mensore Girl. February 1, 2015