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Tobias Rautenkranz
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a78292c5
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a78292c5
authored
Feb 24, 2018
by
Tobias Rautenkranz
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_posts/2018-02-24-kürbiskernölchalla.md
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a78292c5
...
...
@@ -34,11 +34,11 @@ ausserdem zum Bestreuen/Bestreichen:
Für den Teig die Milch in einer Schüssel mit der Hefe, dem Zucker
und dem Kürbiskernöl mischen.
Anschliessen das Weissmehl beigeben und in der Schüssel mischen
Anschliessen
d
das Weissmehl beigeben und in der Schüssel mischen
,
bis sich ein homogener Teig gebildet hat.
Die Schüssel mit dem Teig zudecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen.
Nun den Teig aus der Schüssel nehmen, gut
K
neten und dabei langsam den Butter
Nun den Teig aus der Schüssel nehmen, gut
k
neten und dabei langsam den Butter
und das Salz einarbeiten.
Jetzt muss der Teig in der zugedeckten Schüssel ungefähr zwei Stunden gehen;
bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
...
...
@@ -78,7 +78,7 @@ In jedem Schritt wird der untere Strang jeweils über den Oberen gelegt,
so dass nicht viel überlegt werden muss.
Nach 2 bis 3 Wiederholungen (4-6 mal rundherum Flechten)
die Enden unter der Challa verstecken und
diese
s
auf dem mit Backpapier belegten Backblech platzieren.
diese auf dem mit Backpapier belegten Backblech platzieren.
### Backen
...
...
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