[input] : formatage story

Description

Mettre à jour la story de l'input en CSF 3 :

• Vérifier que le fichier et les stories soient en anglais
• Migrer la doc Meta au niveau du composant Stencil (au dessus du décorateur @Component) et vérifier qu'elle apparait bien dorénavant sur le site Storybook
• Utiliser la syntaxe avec StoryObj et retirer StoryFn<Partial> (cf. dropdown.stories.ts)
• Mettre de la jsdoc là où c'est nécessaire
• Ajouter les props / attributs manquants sur le template lit
• Extraire le Partial<T> plutôt dans un type déclaré plus haut type T = { ... }